フォルテのクイック!クッキング~野菜スープ編~

Arikaさんが描いてくれました!すばらしいイラストをありがとうございます^^ありがたく使わせていただきますw

Aq1K2_ZCQAAW5sQ.jpg
P1010072.jpg

はい!今回もクイックにリクエストいただいた野菜料理いって見ましょう!

今回はシンプルに野菜をたくさん取れる野菜スープ作ってみました!今回はスープだけですがこれに炊いたご飯とバター1カケ入れて煮込むと野菜のリゾットになるので興味があれば試してみてくださいね~

※今回は仕上げのスープに振り掛けるベーコンをかける前に写真とってしまったので写真にベーコンはのってません><


~材料~

キャベツ 1/4カット

たまねぎ 1個

にんじん 1本

ベーコン 2枚くらい

固形コンソメ 1個

固形ブイヨン 1個

バジル お好みの分量で

黒コショウ お好みの分量で

水 片手鍋8ぶんめくらい


まず野菜を水で洗い、食べやすい大きさにざく切りします。その後片手鍋に野菜をいれ野菜が浸かるくらいに水をいれ(8ぶんめくらい)アクをを取りながら20分ほど煮込みます。

そしてブイヨン、コンソメ、黒コショウ、バジルを入れさらに10分ほど煮込みます。

煮込んでいる間にフライパンで細かくサイのめに刻んだベーコンをカリカリになるまで炒め、煮込みおわっったスープを器に入れて炒めたベーコンをクルトン代わりにして出来上がりです。

0 Comments

Post a comment

2 Trackbacks

Click to send a trackback(FC2 User)
この記事へのトラックバック
この記事へのトラックバック
  •  フォルテのアニメ感想のまとめ
  • Author:フォルテ ★気になる「アニメタイトル」をクリックしてお読みください。なお、ご感想はフォルテさんの各ページのコメント枠に書き込んで頂けると本人の励みになると思いま
  • 2012.04.24 (Tue) 16:34 | 雑画家Book