ゲームやアニメについてぼそぼそと語る人 フォルテのクイック!クッキング ~シーフードミックス二重奏~シーフードミックスピラフ/シーミックスレッドフラッシュ風偏

フォルテのクイック!クッキング ~シーフードミックス二重奏~シーフードミックスピラフ/シーミックスレッドフラッシュ風偏

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Arikaさんが描いてくれました!ありがたく使わせていただいてます

久しぶりの料理記事だぜ!今回はリクエストにお答えして、2種類の料理のハーフ&ハーフだ!
今回はシーフードミックスでシンプルに、ピラフとスパゲッティを作ってみました。一皿で両方楽しめるぜ!(フォルテはこれを1日かけて何とか食べきりました)

レッド



せっかく二つ料理作るなら似た系統だけど違いが出るように味付けを変えいます。

ピラフはミルドにスパゲッティはさっぱり目に特にスパゲッティのほうは梅干を使っていますので和と洋のミックス、一味ちがうかも?

以下レシピです。


まずは共通のシーフード一ミックスの美味しい解凍方法から


まずボールに水をはり、塩を溶かします。塩加減は大体大さじ1かそれより少なめ位

そしてシーフードミックスをそのまま塩水につけて2~30分くらいで解けます。

そのままその後ザルで水切りしてあげます。こうすると臭みもとれぷりっとしています。


そしてここから簡単ピラフから!


シーフードミックス 一袋の半分

ご飯 炊いたものを丼1杯分から自分が食べる分

バター 1カケ~1カケ半(チューブ使いました)

にんにく ヒ1カケ半

塩 少々

コショウ 少々

バジル 少々


~~~~

1 まずフライパンを熱し、バターを溶かします。解けたらニンニクを軽く炒めます。


2 そこにシーフードミックスを投入し少し火がとおったらご飯も混ぜながら炒めていきます。

3 いためながら塩、コショウで味を調えお皿に盛ります。これで出来上がり


~~~~


次はシーフードミックススパゲッティレッドフラッシュ風



シーフードミックス 一袋の半分

つぶれ梅干 1

調理酒 大さじ2

オリーブオイル 大さじ2

麺 一束

塩 少々

コショウ 少々

バジル 少々


1 まず麺をゆでながら作業します。フライパンを熱し調理酒を熱しそこにシーフードミックスを投入し、つぶれ梅干を細かく刻んだもの(フォルテは握りつぶし砕きました)を投入し、フタをして少しだけ蒸します。

2 ゆであがった麺をザルで水気を切り、麺をフライパンに投入しオリーブオイルであえながら塩コショウで味を調えます。

3 お皿に乗っけたら出来上がり!







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