フォルテのクイック!クッキング ~ソーメンチャンプルー~偏

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Arikaさんが描いてくれました!ありがたく使わせていただいてます


今回は子鉄さんのリクエストでソーメンチャンプルーです!だまにならないコツはゆでたら冷水で冷まし、ザルで水気を切り、油にまぶし冷蔵庫で少し冷やすこと!

スタンダードなツナと組み合わせますぜ!(冷蔵庫にたまねぎしか野菜がなかった時期のため野菜はこれだけですがもやしやにんじんなどもお勧め)

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材料

ソーメン麺 1束

たまねぎ 半分

ツナカン詰め 1こ

塩、コショウ 適量




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1 まず鍋に水を張り沸騰させましょう、そしてソーメンを固めにゆで、即座にザルにうつし冷水で冷まし水気をよく切りましょう

2 水気を切ったら麺を器に入れ、ツナ缶を開封しツナの油を麺にまぶし少しの間冷蔵庫に入れておきます。こうすると麺が油を吸収しくっつきにくくなります。

3 その間にフライパンで野菜類をいためます。(今回はたまねぎだけですがあれば他の野菜も)

4野菜に火が通ってきたら冷蔵庫から麺をもってきて油切りしたツナとフライパンへ投入し塩コショウで味を調整しいためて完成です。
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